高級酒

高級ウイスキーの個性は蒸溜所の場所・原料・熟成樽で決まります。山崎・響・竹鶴の国産3本柱とマッカラン・グレンリベットなどのスコッチを製法・産地・体験価値から比較。目的別の選び方と飲み方も解説します。

高級日本酒を選ぶ基準は「純米大吟醸・精米歩合50%以下」。獺祭・鍋島・而今・十四代の4銘柄を産地・精米歩合・製法・入手しやすさから解説。フルーティー系から旨み深み系まで、目的別の選び方をまとめました。